除了自由基的伤害,皮肤的衰老还受到基因的调控。随着年龄增长,人体合成蛋白质的数量逐渐减少,导致皮肤的保水性、弹性都有所下降,从而出现皱纹、干燥角化、无光泽等衰老症状。
因此,为了延缓衰老症状的发生、持续保持年轻的皮肤,补充肌肤所需的各种“养分”刻不容缓!
抗衰老的营养成分
从衰老发生的原因看来,我们可以从两个方面入手,来挽留年轻的皮肤——抗氧化和补充流失的蛋白质。
维生素C、E、硫辛酸、黄酮类、多酚类,是食物中广泛存在的抗氧化活性成分;番茄红素、β-胡萝卜素等类胡萝卜素也是抗氧化界的明星。而各种微量元素:锌、硒、铜,参与组成各种抗氧化酶类,也是有效对抗衰老的营养素。
胶原蛋白占据皮肤中蛋白质含量的85%以上,它的存在与皮肤健康程度、保水性及弹性等有着密切的关系。衰老皮肤中的胶原蛋白含量减少并出现老化,所以适当即时补充胶原蛋白是十分必要的。
究竟该吃什么?
要对抗氧化可以多吃坚果类、各种蔬菜水果和菌类食物。譬如核桃、瓜子、榛子,富含维生素A、E;马铃薯、花椰菜、胡萝卜、红薯、番茄、葡萄、猕猴桃、苹果等,它们含有维生素C、硫辛酸、胡萝卜素、黄酮类、多酚类等抗氧化物质,且能量较少,可以多吃;而菌类是硒的良好来源,人体对其吸收率高达70-90%。
通常来说,要补充胶原蛋白就得靠吃肉了。的确,肉类能为我们提供胶原蛋白,和锌、硒等营养成分;猪蹄、猪皮等食物也富含胶原蛋白,但这些食物脂肪含量也很高,不推荐多吃。想要补充胶原蛋白又想兼顾姣好身材的姑娘们,可以通过胶原蛋白饮品直接补充。例如,一诺美的胶原蛋白果味饮料,选取利于人体吸收的深海活性鱼胶原蛋白,无糖无脂肪,不失为一个好的选择。